2018年11月26日 郑驰发 0Comment

猪蹄黄豆汤适合一般人食用,但是对于产妇来说,猪蹄黄豆汤还有一个大大的功效,那就是可以下奶。

猪蹄黄豆汤怎么做下奶

猪蹄黄豆汤适合一般人食用,但是对于产妇来说,猪蹄黄豆汤还有一个大大的功效,那就是可以下奶。那么猪蹄黄豆汤怎么做下奶效果好呢?

主料:猪蹄500g

辅料:黄豆200g,料酒适量,生姜10g

做法:

1、先将猪蹄洗干净,砍成一块一块的备用。如果需要去毛的话可以用炉火小烤一下,或者煮开水放入焯水2-3分钟捞起拔毛。

2、黄头要提前浸泡,最好浸泡一晚上,不然至少也要泡上4个小时。

3、准备砂锅(煲汤必备),将猪蹄块和黄豆、姜片一起倒入锅内,加入足够的清水开大火煮滚,记得随时撇去浮沫。

4、煮开后就可以转小火继续煮20分钟。(如果喜欢吃有点韧性的猪蹄,此时就可以了,如果喜欢吃软烂一点的,可以煮久一点。)

5、将猪蹄装盘出锅,加入少许食盐就可以食用。(如果是产妇喝的话,不建议下太多食盐,有点淡淡的就可以了。)