2018年12月12日 唐存波 0Comment

外面的饭餐吃多了?菜吃腻了?身体好虚弱?来碗莲藕炖猪蹄吧!无精打采炖猪蹄汤最合适。

莲藕炖猪蹄的做法

外面的饭餐吃多了?菜吃腻了?身体好虚弱?来碗莲藕炖猪蹄吧!无精打采炖猪蹄汤最合适。莲藕的送软粉口真的让人吃了不停嘴,只好瘦成一道球形闪电了!吃粉粉的莲藕,喝上一口滚烫的汤水,再吃大吃一口猪蹄,大快朵颐大快人心,这粉爽停不了。下面贴出莲藕炖猪蹄的做法,不要一味在脑海中追寻那难以忘怀的滋味,今天就吃莲藕炖猪蹄吧!

【莲藕炖猪蹄】

食材:莲藕、猪蹄、葱、香菜、料酒、姜、盐、黑豆。

步骤:

1、猪蹄洗净剁成块,锅中烧热水,倒入料酒和姜片,放入猪蹄焯3-5分钟,撇清浮沫。

2、莲藕洗净,可以去皮,如果皮不好看果断去。之后切成小块,横切竖切都可。

3、黑豆提前泡好,否则久煮不烂牙咬不动。

4、没有高压锅就准备电饭锅,锅中加入适量清水,放入猪蹄、莲藕和黑豆,大火煮开。

5、转小火,加入葱、姜片和料酒,慢火炖2个小时。