2019年1月9日 魏枫芬 0Comment

妊娠期的膳食营养要均衡,孕期的膳食应多样化,营养要平衡。

孕妇营养不良吃什么

妊娠期的膳食营养要均衡,孕期的膳食应多样化,营养要平衡。所谓平衡膳食,就是要提供符合卫生要求、营养全面、配比合理的膳食标准和膳食配方,根据体重的实际情况作合理的安排。体重低于或高于应该增长的量都是不对的。所以,作为孕妇,应该避免饮食中的营养缺乏,避免挑食,保证身体处于最佳状态,使自己血液中能含有足够的、为胎儿所需的一切营养物质,但也不可营养过剩。孕妇补充营养应遵循以下4个方面:

1、自然原则,即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物,作为三餐结构的主体。列在这张清单上的有大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、番茄、胡萝卜、鹌鹑、葡萄、果仁、桂圆等。

2、全面原则,人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素(b、c、e)和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。营养学家建议每天最好摄取40种食品,至少也要14种以上。

3、均衡原则,研究证实,当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右,人体就会达到一个良好的平衡状态。单就脂肪而言,最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡,即1∶1∶1的比例。至于钙与磷两种矿物元素,最佳比例则为2∶1。不过,生活中要如此细化很难操作,只要你做到了广吃博食,不偏食,不挑食,也就大致差不多了。

4、多吃富铁食物从孕前及刚开始怀孕时,就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多,肠道的吸收率也较高,要注意摄取。主食多吃面食,面食较大米含铁多,肠道吸收也比大米好。饮食上注意进食富叶酸食物,如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且,在做菜时注意不要温度过高,也不宜烹调时间太久。

孕期正确补充营养素,应注意以下几点:

1、不需要增加更多的主食,主食主要已碳水化合物为主,主要是补充体力,而是应当增加副食品的种类和数量,尤其是要注意摄入足够的蛋白质和钙质。

2、饮食结构搭配要多样化,避免偏食,以求全面摄入营养素。

3、要做到因人、因时、因地安排膳食。

4、常吃精加工类粮食如大米、白面的孕妈妈,应当多补充维生素b族,添加杂粮和粗粮。

5、夏天蔬菜多时,可多吃些新鲜蔬菜,秋季水果多时,可多吃些新鲜水果。

6、地处缺碘内陆地区的孕妈妈,要补充一些含碘多的海产品。

7、平时不习惯吃肉、蛋、乳类高蛋白质食物的孕妈妈,可多吃些豆类和豆制品,以补充蛋白质的不足。

8、身材高大、劳动量和活动量大的孕妈妈和平时饮食量过少的孕妈妈,应当适当多吃,补充足够营养。

9、孕早期3个月内,胎儿生长发育缓慢,每天体重增加1克左右,各种营养的需要量和未怀孕时基本相同。但到了孕中期和孕晚期,由于胎儿生长发育很快,体重平均每天要增加10克,因此要多补充营养,而且要合理搭配食物,平衡各种营养素的摄入,以利胎儿生长发育和母体自身日益增长的消耗所需。