2019年2月14日 胡昂定 0Comment

说起胡椒炖猪肚,相信每一个广东人都非常熟悉。这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色,不仅非常美味,浓厚暖心,还具有不一般的饮食药疗效果,因此经常作为冬天的一道家常菜。

胡椒炖猪肚的功效

说起胡椒炖猪肚,相信每一个广东人都非常熟悉。这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色,不仅非常美味,浓厚暖心,还具有不一般的饮食药疗效果,因此经常作为冬天的一道家常菜。那么胡椒炖猪肚究竟有哪些的功效呢?且听妈网百科慢慢道来!

胡椒炖猪肚的主要材料是胡椒和猪肚,要了解这道汤的功效,我们可以分别了解一下这两者的互不相同的功效。

猪肚的功效:

猪肚温中健脾、散寒止痛,用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。尤其适合身体羸弱人士、产后妇女和小儿脾胃虚弱、疳积等,亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。也可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。白胡椒,性味辛、温,能温中散寒、醒脾开胃;猪肚性味甘、微温,可健脾胃、补虚损、通血脉、利水和除疳。

胡椒的功效:

胡椒味辛、性热,入胃、大肠经;有温中下气,消痰解毒的功效;主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢;外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤;又可解食物毒。

胡椒炖猪肚集合了胡椒的功效和猪肚的功效,使得这样一道汤品,不仅味道美味,还包含强大的养生功效,实为冬日进补绝佳选择。