2018年11月1日 李达白 0Comment

炒胡萝卜酱有哪些功效和作用呢?众所周知的是,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物,钙、磷、铁和维生素b1、维生素b2、维生素b5及维生素c,多吃胡萝卜能防治维生素缺乏症。

炒胡萝卜酱的功效和作用

炒胡萝卜酱有哪些功效和作用呢?众所周知的是,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物,钙、磷、铁和维生素b1、维生素b2、维生素b5及维生素c,多吃胡萝卜能防治维生素缺乏症。此外,炒胡萝卜酱还具有以下功效和作用:

1、养血益气,延年益寿,适宜于正常人或病后体虚调养之用此菜。

2、胡萝卜中的纤维素还能刺激胃肠蠕动,有助于食物消化。

3、胡萝卜营养丰富,对人的健康很有帮助,被民间誉为“平民人参”,有健脾和胃、壮阳补肾、化滞下气等功效。维生素d有利胚胎骨骼的骨化和发育。

4、胡萝卜素转变成维生素a,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。

5、胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。