2018年11月16日 张斌栋 0Comment

花菜炒肉丝是一道营养价值较高的菜肴,花菜中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素a、b、c、e、p、u和钙、磷、铁等矿物质,都是人体必须的营养物质,可以提高人体的免疫力,增强人体的抗病能力。

花菜炒肉丝的营养价值

花菜炒肉丝是一道营养价值较高的菜肴,花菜中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素a、b、c、e、p、u和钙、磷、铁等矿物质,都是人体必须的营养物质,可以提高人体的免疫力,增强人体的抗病能力。小孩常吃花菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

花菜还有抗癌的功效,超强的抗癌活性酶,可以有效防止多种癌症。花菜可以帮助清理血管,它含有类黄酮,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。

花菜还可以帮助肝脏解毒,提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。花菜中的维生素k能维护血管的韧性,不易破裂。维生素c含量极高,也可以增强抵抗力,其中所含的类黄酮不仅可以防止感染,还是最好的血管清洁剂。

而瘦猪肉中的蛋白质含量十分丰富,是蛋白质的重要来源之一,瘦猪肉还能提供人体必需的脂肪酸,可以促进铁的吸收,改善缺铁性贫血。